بھارتی زراعت میں دالوں کی کردار

دلہن بھارتی زراعت میں ایک اہم جگہ پر قبضہ کرتے ہیں. بھارت میں، 18.6 ملین ٹن کی مجموعی پیداوار کے ساتھ 23.8 ملین ہیکٹروں کے علاقے میں دلہن بڑھتی ہوئی ہیں. بھارت میں دالوں کی اوسط پیداوار تقریبا 735 کلو گرام / ہیکٹر ہے. گھریلو ضروریات کو پورا کرنے کے لئے ملک کو 405 ملین ٹن اضافی دالیں پیدا کرنے کی ضرورت ہے اور یہ صرف اس صورت میں ممکن ہوسکتا ہے جب ہم دالوں کی اعلی پیداوار، مختصر مدت، خشک اور کیڑے کیڑوں کی مزاحمت کی قسمیں تیار کریں. برسات کے موسم میں، گرین گرام، سیاہ گرام، کبوتر مٹر اور گائے کی طرح دالیں بھارت کے سب سے اہم اور معروف نبض فصلیں ہیں. چکن مٹر، دال، لیتریوس، فیلڈ مٹر اور گردے بین موسم سرما کے موسم کے دوران بڑھتی ہوئی اہم پلس فصلیں ہیں. تاہم، گرین گرام، سیاہ گرام اور کاپی دونوں موسم بہار اور برسات کے موسم میں بڑھا رہے ہیں. پھول عام طور پر آبپاشی کے ساتھ ساتھ بارش کھلا ہوا علاقے میں بڑھتی ہوئی اور leguminaceae خاندان سے تعلق رکھتے ہیں. (بھارت میں دلہن کے اہم بڑھتے ہوئے علاقوں مدھ پردیش، اتر پردیش، گجرات، مہاراشٹر، کرناتکا اور راجستھان ہیں. دلہن، بھارت میں زراعت کے علاقے اور پیداوار میں 1 مہینہ میں بھارت کی معروف ریاست ہے.

دالوں کی کم قیمت کے لئے ذمہ دار عوامل

تاخیر کی بوٹ / پودوں

غریب فصلوں کے نتیجے میں کم بیج کی شرح کھڑا ہے

فصل کی ترقی کے دوران غریب گھاس مینجمنٹ

ناکافی آبپاشی اور بارش کا پانی کے انتظام

بڑے پیمانے پر monoculture اور فصلوں کے نظام میں دالوں کی غیر شامل شامل

اسی میدان میں پچھلے کٹائی کے بارے میں غور کی کمی

ناکافی پلانٹ کی حفاظت.

سستی قیمت اور مناسب وقت پر HYVs کے بیجوں کی غیر دستیابی

جینٹائپز کا استعمال کرتے ہوئے زیادہ مؤثر N کی کمی

کھادوں کا ناقابل استعمال استعمال

ثانوی اور مائکروترینٹریٹ کے لئے غریب انتظام، بنیادی طور پر 5، Zn، MN، Fe اور B.

بھارت نے پہلے سے ہی پانچ دہائیوں کے بعد سبز انقلاب کا دورہ کیا ہے. تاہم، مستحکم یا کمی کے دالوں کی پیداوار نے پروٹین کی غذائیت اور معیار کے کھانے کی ناامنی اور اعلی دالوں کی قیمتوں میں بہت سے مسائل پیدا کیے ہیں. دالوں کی مانگ اس کی دستیابی سے بہت زیادہ ہے جس میں دالوں کی قیمتوں میں اضافہ ہوتا ہے جو گاہکوں کو خاص طور پر آبادی، دیہی اور پہاڑی علاقوں میں رہنے کے قابل نہیں ہے. سال 2030 تک دالوں کی متوقع ضرورت تقریبا 32 ملین ٹن کا تخمینہ ہے. دلہن معیشت کی حفاظت، غذائیت کی حفاظت، خوراک کی حفاظت، مٹی صحت، فارم منافع اور ماحولیاتی استحکام کو بڑھانے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں. اس طرح دلہنوں میں بھارتی برصغیر میں پودوں کی اہم فصلیں ہیں.

بھارتی آبادی بنیادی طور پر سبزیوں کا ہے. دالوں اور اس کی مصنوعات ضروری غذائی اجزاء جیسے پروٹین، معدنیات اور وٹامنز کا ایک امیر ذریعہ ہیں. دلیوں کو آسانی سے سبزیوں کی خوراک کی پروٹین کی ضرورت کو پورا کر سکتا ہے. جیسا کہ بھارتیوں کی خوراک کی پروٹین کے معیار اور مقدار کے بارے میں کمی ہے، دیگر اناج کے ساتھ دلہن کے اناجوں کو مخلوط کھانے کے غذائیت کی قیمت میں اضافہ ہوتا ہے. ملک میں توانائی کی پروٹین / غذائیت کے عنصروں کو کم کرنے کے لئے دالے ایک لاگت مؤثر متبادل بھی ہیں: دالوں کے باقاعدگی سے انٹیک کی طرف سے انسانوں میں کئی سنگین بیماریوں کو روک سکتا ہے.

بھارت دنیا کے صرف تین فی صد وسائل کے وسائل اور پانی کے وسائل کا پانچ فیصد ہے. تاہم، بھارتی زراعت کے نظام دنیا کی 18 فیصد آبادی کی حمایت کرتا ہے. وسائل کے بعد سے، ویز. زمین، پانی اور توانائی محدود، قلت، مہنگی اور شہرییت کی صنعتی بنانا اور زراعت کی ضروریات کو پورا کرنے کی تقاضا طلب ہے. اس کے علاوہ: مٹی کی صحت کے خاتمے میں 'زرعی استحکام کے لئے اہم خدشات پیدا ہو رہی ہے. کم مٹی کے نامیاتی معاملہ اور کھاد کی غیر منقولہ استعمال نبس فصلوں کی پیداوری کو متاثر کر رہے ہیں. گزشتہ چند سالوں کے دوران ایک خشک مال کے بعد ایک خشک مال دالوں کی پیداوار کو متاثر کیا ہے. بھارت میں دالوں کی پیداوار ہم درآمد پر منحصر بنانا ناکام رہے ہیں. مستقبل میں مستقبل میں ان خوراک کی اشیاء کی مانگ کی توقع ہوتی ہے. بھارت دنیا کا سب سے بڑا پروڈیوسر، درآمد اور دلہن کے صارفین ہے. دلہن کے لئے ہمارے سالانہ درآمد بل 100،000 ملین ہے. اس طرح، دالوں کی پیداوار میں اضافہ کرنے کے لئے ایک بہت ضرورت ہے کیونکہ دالوں کی پیراٹیٹی دستیابی کا صرف 37 جی / دن ہے کیونکہ 54 جی / دن آب و ہوا کے حالات کو تبدیل کرنے کے تحت پروٹین کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے ضروری ہے، زیادہ ہدف ہدف حاصل کرنے پر دیا جائے گا. 2020 تک 24 ملین ٹن دالوں کی پیداوار میں، ملک خود کو کافی اور درآمدی بل کے بوجھ کو کم کرنے کے لئے کافی ہے. پلسوں کے معیار کے بیجوں کو کسانوں کو یقینی بنانے کے لئے مختلف علاقوں میں پلس بیج کی پیداوار مرکز تیار کیے جا رہے ہیں.

دالوں کی فی کلٹی دستیابی نے 65 جی / دن سے 1 961 میں 2011 میں صرف 39.4 جی تک آہستہ آہستہ کمی کی ہے، جبکہ اناج کی دستیابی 3 99.7 سے 423.5 گر ہو گئی ہے. ایسے ملک کے لئے جو مسلسل پروٹین کی افادیت کا سامنا ہے اور سبزیوں کی غذا کے لئے ترجیح ہے، دالیں سبزیوں کے پروٹین کے سب سے زیادہ اہم ذریعہ ہیں دالوں کی اعلی کھپت میں بڑے پیمانے پر پروٹین کی کمی کی وجہ سے وسیع غذائیت کی کھجور سے نمٹنے میں مدد ملے گی.